Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, baking powder, baking soda, vanili, dan garam.
Aduk rata semua bahan kering ini menggunakan whisk atau sendok kayu.
3. Menyiapkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, minyak sayur, dan cuka.
Pastikan semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga merata.
4. Menambahkan Air Panas
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
Air panas ini akan membuat adonan menjadi lebih cair, tetapi akan menghasilkan tekstur cake yang lebih lembut dan lembap.
5. Memanggang Kue
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit.
Untuk memastikan kue matang, tusukkan tusuk gigi ke dalam cake, jika keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
Setelah matang, biarkan cake dingin sejenak di dalam loyang, lalu keluarkan dan biarkan sepenuhnya dingin di rak pendingin.
6. Membuat Frosting Cokelat
Untuk frosting, panaskan krim kental dalam panci kecil hingga mendekati titik didih.
Setelah itu, tuangkan krim panas ke dalam mangkuk yang berisi potongan dark chocolate.