Ketumbar, Rempah Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 17 Jul 2025 - 06:30

Ketumbar--

ketumbar, rempah tradisional dengan segudang manfaat kesehatan                            koranharianbanyuasin.id - ketumbar (coriandrum sativum) merupakan salah satu rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia, termasuk indonesia.
biji ketumbar yang kecil dan bulat ini memiliki aroma khas yang menambah cita rasa pada makanan.
namun, di balik fungsinya sebagai penyedap, ketumbar juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
baca juga:aroma menenangkan, ini 6 manfaat bunga sedap malam untuk kesehatan
baca juga:6 khasiat jahe emprit yang jarang diketahui, baik untuk daya tahan tubuh
1. menjaga kesehatan pencernaan
salah satu manfaat utama ketumbar adalah mendukung sistem pencernaan.
ketumbar dapat merangsang produksi enzim dan cairan pencernaan, yang membantu memperlancar proses pencernaan makanan.
baca juga:kolesterol tinggi? coba konsumsi kacang panjang tiap hari!
baca juga:okra: sayuran kaya lendir yang ampuh turunkan kolesterol dan gula darah
rempah ini juga dikenal mampu meredakan gejala perut kembung, mual, dan gangguan pencernaan ringan lainnya.
oleh karena itu, ketumbar sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi gangguan lambung.
2. menurunkan kadar gula darah
baca juga:kulit buah naga merah mengandung antosianin dan flavonoid, ini khasiatnya
baca juga:jangan dibuang! ini khasiat biji alpukat yang luar biasa
beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar memiliki efek positif dalam menurunkan kadar gula darah.
ketumbar dapat meningkatkan aktivitas insulin dan membantu mengatur metabolisme glukosa.
bagi penderita diabetes tipe 2, konsumsi ketumbar secara teratur bisa menjadi salah satu cara alami untuk menjaga kestabilan gula darah, tentu dengan tetap memperhatikan saran dari dokter.
3. menurunkan kolesterol
ketumbar juga diketahui mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
kandungan asam linoleat dan flavonoid di dalamnya berperan dalam mengurangi penumpukan lemak pada pembuluh darah, yang dapat mencegah penyakit jantung.
selain itu, ketumbar dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl), sehingga keseimbangan lemak dalam darah tetap terjaga.
4. melawan radikal bebas
ketumbar mengandung antioksidan seperti quercetin dan vitamin c yang berfungsi untuk melawan radikal bebas.
radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh dapat merusak sel dan mempercepat proses penuaan serta memicu berbagai penyakit kronis.
dengan mengonsumsi ketumbar, tubuh dapat terbantu dalam menangkal efek buruk dari radikal bebas tersebut.
5. bersifat antibakteri dan antijamur
biji ketumbar memiliki sifat antimikroba yang mampu melawan beberapa jenis bakteri dan jamur.
minyak esensial dari ketumbar bahkan digunakan dalam industri obat dan kecantikan karena kemampuannya dalam membunuh mikroorganisme penyebab infeksi.
ini juga menjelaskan mengapa ketumbar sering digunakan dalam pengobatan herbal untuk luka ringan atau gangguan kulit.
6. menyehatkan kulit
selain dikonsumsi, ketumbar juga dapat digunakan secara topikal.
campuran ketumbar yang dihaluskan dapat membantu meredakan iritasi kulit, eksim, dan jerawat.
kandungan antiseptik dan anti-inflamasi pada ketumbar membantu menenangkan kulit dan mempercepat proses penyembuhan.
7. sumber nutrisi penting
ketumbar mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin k, vitamin a, kalium, magnesium, dan zat besi.
nutrisi-nutrisi ini penting untuk menunjang kesehatan tulang, penglihatan, serta menjaga tekanan darah tetap normal.
meskipun bentuknya kecil, ketumbar menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
dari menjaga pencernaan, menurunkan gula darah, hingga melawan infeksi, rempah ini patut mendapat tempat di dapur dan juga dalam pola hidup sehat.
namun, sebagaimana bahan herbal lainnya, konsumsi ketumbar sebaiknya dalam jumlah wajar dan disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 25 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan