Resep Strawberry Coconut Cheese Cookies, Buat Lebaran

Reporter: Fidiani |

Editor: Ika Fidi |

Kamis , 27 Mar 2025 - 11:00

Kue strawberry.--

resep strawberry coconut cheese cookies, buat lebaran                            koranharianbanyuasin.id - memasuki akhir ramadhan, para ibu biasanya disibukkan dengan persiapan menjelang lebaran, mulai dari baju hingga kue kering.
kalau kamu bosan dengan kue yang itu-itu aja, yuk cobain resep kue kekinian yang satu ini.
selain warnanya yang cantik, rasanya juga sangat enak. tak heran, kue ini menjadi salah satu favorit saat hari lebaran.
baca juga:resep praktis membuat ayam bakar enak dan simpel buat menu berbuka puasa
baca juga:puding lumut mentega, manis dan lembut di mulut
yuk simak resepnya di bawah ini.
bahan :
- 200 gr margarin
baca juga:resep kepiting saus padang pedas, bisa jadi ide jualan
baca juga:resep batagor, nikmatnya jajanan kaki lima yang menggoyang lidah
- 100 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- ½ sdt pasta strawberry (optional)
baca juga:resep kue kering kacang skippy cocok untuk cemilan lebaran
baca juga:kue sagu keju, resep praktis dan mudah untuk sajian cemilan lebaran
- 50 gr keju cheddar
- 30 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 270 gr tepung terigu pro rendah
bahan topping :
- 150 gr coklat strawberry
- kelapa parut kering
cara membuat:
1. masukkan margarin ke dalam mangkok, tambahkan gula halus, aduk hingga tercampur rata.
2. masukkan kuning telur, pasta strawberry. aduk hingga warnanya menyatu dan tercampur merata.
3. tambahkan susu bubuk, tepung maizena dan keju parut, aduk hingga rata.
4. masukkan tepung terigu, aduk rata. masukkan terigu secara bertahap agar mudah diaduk.
5. siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin.
6. ambil adonan kemudian pulung sampai membentuk bulatan dan permukaaannya mulus. agar ukuran kue seragam, gunakan sendok takar ukuran 5 ml atau 7,5 ml. 
7. tekan bagian tengah kue agar membentuk lubang. susun kue di loyang.
8. panaskan oven selama 10-15 menit menggunakan api sedang cederung kecil.
9. panggang kue di dalam oven selama sekitar 35 menit dengan suhu 150°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
10. lelehkan coklat dengan cara ditim.
11. olesi bagian pinggir kue dengan menggunakan kuas secara merata.
12. celupkan kue ke dalam kelapa kering dengan cara ditepuk-tepuk agar kelapanya menempel secara merata.
13. masukkan sisa coklat ke dalam plastik segitiga, kemudian semportkan ke bagian tengah kue.
jika coklat mengeras, celupkan plastik segitiga ke dalam air hangat, pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam coklat.
14. kue siap disusun di dalam toples.
selamat mencoba!*

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 2 APRIL 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan