Kue Gem Rose: Tradisi Manis yang Tak Lekang oleh Waktu

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 06 Mar 2025 - 06:00

Kue gem rose--

kue gem rose: tradisi manis yang tak lekang oleh waktu                            koranharianbanyuasin.id - kue gem rose, atau sering disebut kue semprit bunga, adalah salah satu kue jadul yang masih populer hingga kini.
dengan bentuknya yang cantik menyerupai bunga mawar, kue ini sering menghiasi toples-toples di meja saat lebaran.
tidak hanya cantik, rasanya yang renyah dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang.
berikut adalah resep lengkap kue gem rose yang bisa anda coba di rumah.
bahan-bahan utama
200 gram margarin
150 gram gula halus
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh vanili bubuk
peralatan yang diperlukan
mixer
spuit berbentuk bunga mawar
loyang kue
oven
plastik segitiga untuk menghias
cara membuat kue gem rose
1. siapkan adonan kue
dalam wadah besar, kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
tambahkan kuning telur satu per satu, lalu kocok kembali hingga rata.
campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. ayak bahan-bahan kering ini agar teksturnya halus.
masukkan campuran tepung ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang kalis.
2. cetak adonan
masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit berbentuk bunga mawar.
siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
semprotkan adonan ke loyang membentuk bunga mawar kecil. beri sedikit jarak antar kue agar tidak menempel saat dipanggang.
tambahkan setetes selai di tengah masing-masing bunga sebagai hiasan.
3. panggang kue
panaskan oven pada suhu 150 derajat celsius selama 10 menit.
panggang kue selama 25–30 menit atau hingga matang. pastikan warnanya tetap pucat agar terlihat cantik.
setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas cooling rack.
4. tambahkan hiasan (opsional)
jika ingin kue gem rose lebih menarik, tambahkan buttercream berwarna-warni di sekitar selai setelah kue benar-benar dingin. gunakan spuit kecil untuk membuat hiasan yang rapi.
tips membuat kue gem rose yang sempurna
gunakan bahan berkualitas untuk hasil terbaik, terutama margarin dan tepung.
jangan terlalu lama memanggang agar kue tidak terlalu kering.
simpan kue di dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
kue gem rose adalah pilihan sempurna untuk menghias meja lebaran anda.
dengan rasa yang lezat dan tampilan cantik, kue ini akan membuat suasana hari raya semakin berwarna.
yuk, coba buat kue gem rose sendiri di rumah dan nikmati momen kebersamaan dengan keluarga!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan