Lezat dan Bergizi! Resep Tumis Brokoli Tahu untuk Sahur Praktis

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 08 Mar 2025 - 09:30

Brokoli tahu--Foto @alunrahma

lezat dan bergizi! resep tumis brokoli tahu untuk sahur praktis                            koranharianbanyuasin.id - sahur merupakan waktu makan yang sangat penting bagi mereka yang menjalankan ibadah puasa.
menu sahur yang tepat dapat membantu menjaga energi dan kesehatan tubuh sepanjang hari.
salah satu pilihan makanan yang sehat, lezat, dan mudah dibuat adalah tumis brokoli tahu.
baca juga:cumi saos padang rumahan: rasa lezat setara restoran!
baca juga:tempe mendoan renyah di luar, lembut di dalam: ini resepnya!
kombinasi sayuran hijau dan protein nabati ini memberikan nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh selama berpuasa.
mengapa memilih brokoli dan tahu untuk sahur?
1. kaya nutrisi
baca juga:tahu susu homemade: camilan lembut, gurih, dan kaya nutrisi
baca juga:resep sapo tahu ala restoran, cocok untuk hidangan berbuka puasa
brokoli mengandung serat tinggi, vitamin c, vitamin k, serta antioksidan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
tahu merupakan sumber protein nabati yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mendukung pembentukan energi.
2. mudah dicerna
baca juga:resep praktis nasi bakar ayam suwir balado: pedas, gurih, dan menggoda!
baca juga:dari pahit jadi lezat! resep oseng pedas pare yang bikin ketagihan
saat sahur, sebaiknya mengonsumsi makanan yang tidak terlalu berat agar tidak menyebabkan kembung.
tumis brokoli tahu memiliki tekstur lembut dan mudah dicerna.
3. cepat dan praktis
menu ini bisa dimasak dalam waktu kurang dari 15 menit, cocok untuk persiapan sahur yang singkat.
resep tumis brokoli tahu untuk sahur
bahan-bahan : 
1 buah brokoli 
2 kotak tahu 
4 siung bawang putih, cincang 
1/3 sdt lada 
1/3 sdt garam 
secukupnya cabe (opsional) 
bahan saus : 
1 sdm saos tiram 
1 sdm saos teriyaki 
1/2 sdm maizena 
secukupnya air 
langkah-langkah: 
1. rendam brokoli dengan air garam lalu bilas hingga bersih, rebus sebentar sekitar 1 menit, tiriskan 
2. goreng tahu hingga setengah matang 
3. tumis bawang putih hingga harum, masukkan bahan saus lalu bumbui dengan lada dan garam. masukkan tahu, brokoli dan cabe masak sebentar 
4. tumis brokoli tahu siap disajikan.
tips tambahan:
jika ingin menambahkan rasa pedas, bisa memasukkan sedikit cabai merah iris.
gunakan tahu sutra untuk tekstur lebih lembut atau tahu goreng untuk rasa yang lebih gurih.
sajikan dengan nasi merah agar lebih sehat dan mengenyangkan.
tumis brokoli tahu ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi yang mendukung tubuh tetap bertenaga selama berpuasa.
menu ini cocok untuk sahur karena ringan, mudah dicerna, dan mengandung berbagai zat gizi penting. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan