Anti Kolesterol! 4 Jenis Minyak Goreng yang Aman untuk Jantung
--Foto freepik
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Menggoreng adalah salah satu metode memasak yang paling umum digunakan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Namun, tidak semua minyak goreng baik untuk kesehatan, terutama jika digunakan dalam suhu tinggi atau berulang kali.
Pemilihan minyak yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung, mengontrol kolesterol, dan mencegah penyakit kronis.
BACA JUGA:Bawang Dayak: Si Umbi Merah dari Kalimantan yang Punya Segudang Manfaat Kesehatan
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh! Pola Makan Ini Bisa Picu Kanker Usus di Usia Dini
Berikut ini empat jenis minyak terbaik untuk menggoreng yang lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi.
1. Minyak Zaitun (Olive Oil)
Minyak zaitun, khususnya yang bertuliskan extra virgin, dikenal memiliki kandungan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi.
BACA JUGA:Turunkan Gula Darah Secara Alami dengan Kayu Manis, Begini Caranya
BACA JUGA:Metabolisme Bisa Rusak Karena Telat Makan, Ini Penjelasan Ilmiahnya
Meskipun minyak ini lebih sering digunakan untuk menumis atau sebagai dressing salad, minyak zaitun juga bisa digunakan untuk menggoreng dengan suhu sedang.
Kandungan asam oleat dalam minyak zaitun terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, minyak ini juga kaya akan polifenol yang dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Air Lemon Pagi Hari: Detoks Alami yang Wajib Kamu Coba
- Tag
- Share
-
-
