Rahasia Kesehatan Tersembunyi di Brokoli: Kaya Sulforaphane dan Pelindung Mata Alami!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 04 Jul 2025 - 15:03

Brokoli tidak hanya rendah kalori dan tinggi serat, tetapi juga merupakan "bom nutrisi" yang penuh manfaat kesehatan. --

rahasia kesehatan tersembunyi di brokoli: kaya sulforaphane dan pelindung mata alami!                            koranharianbanyuasin.id - brokoli bukan hanya sekadar sayuran hijau biasa yang sering hadir di piring makan sehat.
sayuran ini menyimpan beragam manfaat luar biasa berkat kandungan nutrisi dan antioksidannya yang sangat melimpah.
salah satu senyawa yang paling menonjol dalam brokoli adalah sulforaphane, yaitu antioksidan kuat yang mampu memberikan perlindungan luar biasa terhadap sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
baca juga:cuma modal tomat, kamu bisa lindungi mata, jantung, dan kulit sekaligus!
baca juga:sayur sejuta umat ini ternyata ampuh lawan penyakit berbahaya!
sulforaphane, senjata rahasia lawan penyakit
sulforaphane adalah senyawa sulfur organik yang terbentuk saat brokoli dikunyah atau dipotong.
senyawa ini bekerja dengan cara meningkatkan enzim detoksifikasi dalam tubuh yang membantu melawan zat karsinogenik penyebab kanker.
baca juga:jangan remehkan seledri! sayuran murah ini ternyata punya khasiat dahsyat
baca juga:rahasia kulit mulus bebas jerawat: minum jus seledri setiap hari, ini efek ajaibnya!
studi ilmiah menunjukkan bahwa sulforaphane mampu melindungi dna sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang menjadi pemicu berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, terutama kanker usus besar, prostat, dan payudara.
tidak hanya itu, sulforaphane juga berperan penting dalam menjaga kestabilan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
ini menjadikan brokoli sebagai pilihan makanan yang sangat baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah penyakit tersebut sejak dini.
baca juga:bukan skincare mahal, ini sayuran ampuh yang bikin wajah glowing dan bersih!
baca juga:mentimun: sayuran kaya air yang ampuh redakan jerawat dan lembapkan kulit
perisai alami untuk jantung dan pembuluh darah
antioksidan dalam brokoli bukan hanya sebatas sulforaphane.
sayuran ini juga mengandung vitamin c, beta-karoten, serta berbagai flavonoid yang bekerja sama melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat oksidasi.
kombinasi antioksidan ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl), menjaga tekanan darah tetap stabil, dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
konsumsi brokoli secara rutin juga dapat membantu mengurangi peradangan kronis, yang menjadi akar dari banyak penyakit jantung dan pembuluh darah.
dengan demikian, memasukkan brokoli ke dalam menu harian adalah langkah kecil namun sangat berarti untuk menjaga kesehatan jantung dalam jangka panjang.
lutein dan zeaxanthin, nutrisi penting untuk mata sehat
tak banyak yang tahu, brokoli juga merupakan sumber dari dua jenis karotenoid penting: lutein dan zeaxanthin.
kedua senyawa ini terkenal sebagai pelindung mata karena dapat menyaring cahaya biru berbahaya dan melindungi retina dari stres oksidatif.
penelitian menunjukkan bahwa asupan lutein dan zeaxanthin yang cukup dapat mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula terkait usia (amd) dan katarak, dua penyebab utama gangguan penglihatan pada orang dewasa.
mengonsumsi brokoli secara teratur bisa menjadi solusi alami dan sederhana untuk menjaga ketajaman penglihatan hingga usia lanjut.
investasi sehat dari dapur anda
brokoli tidak hanya rendah kalori dan tinggi serat, tetapi juga merupakan "bom nutrisi" yang penuh manfaat kesehatan.
dari perlindungan sel, pencegahan penyakit kronis, hingga menjaga kesehatan mata—semua bisa didapat hanya dari satu jenis sayuran.
cara terbaik mengonsumsinya adalah dengan merebus sebentar atau menumis ringan, agar nutrisi penting seperti sulforaphane tetap terjaga.
jadi, jangan ragu untuk menjadikan brokoli sebagai bagian penting dari pola makan sehat anda.
karena dari satu tangkai kecil brokoli, tersembunyi kekuatan besar untuk melindungi tubuh anda dari dalam.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 5 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan