Resep Pindang Tulang Palembang, Cita Rasa Gurih Asam Dijamin Menggoda Selera

Reporter: Septi |

Editor: Yanti |

Minggu , 14 Apr 2024 - 08:00

Pindang tulang Palembang yang memiliki cita rasa asam gurih sangat cocok menjadi lauk makan.--

resep pindang tulang palembang, cita rasa gurih asam dijamin menggoda selera                            pangkalan balai - pindang, hidangan khas palembang, tidak hanya terbatas pada bahan dasar ikan.
kini, anda dapat menikmati kelezatan pindang dengan menggunakan tulang iga sapi.
pindang tulang iga sapi khas palembang ini menghadirkan kaldu sapi yang kaya rasa, dipadu dengan kuah asam pedas yang begitu menggoda selera.
baca juga:bakso mercon sensasi pedas gurih yang menggoyang lidah
baca juga:cara bikin pempek panggang tanpa ikan, mudah tanpa ribet
berikut adalah resep lengkap dan cara membuatnya:
bahan-bahan:
1 kilogram iga sapi
baca juga:resep pempek pistel tanpa ikan dengan isian tumisan pepaya muda
baca juga:kelezatan 5 makanan khas palembang yang rasanya tak tertandingi
2.500 ml air
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
baca juga:banana milk crispy, camilan enak dan gurih
baca juga:resep cromboloni yang lagi viral, bisa untuk ide jualan
3 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong
1 sendok makan kecap manis
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, buat menjadi 2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
cara membuat pindang tulang palembang:
rebus iga sapi dalam air hingga matang dan empuk, sekitar 60 menit. angkat dan saring. ambil kaldunya sebanyak 1.750 ml.
rebus kembali iga sapi dalam air kaldu yang telah diambil.
panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
tuangkan tumisan ke dalam rebusan iga sapi. tambahkan tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. masak hingga matang.
menjelang diangkat, tambahkan air asam jawa dan aduk rata. jika rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan selagi panas.
nikmati lezatnya pindang tulang di rumah anda:
buatlah hari anda lebih spesial dengan mencoba membuat pindang tulang ala palembang ini di rumah.
dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, anda dapat menikmati hidangan gurih asam yang menggoda selera.
jangan ragu untuk mencoba, dan semoga sajian ini membawa kelezatan palembang langsung ke meja makan anda.***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 21 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan