Timun Tak hanya Dikonsumsi Segar, Timun Rebus Juga Tak Kalah Berkhasiat, Simak Penjelasannya
Timun bisa dikonsumsi dengan cara direbus, ternyata banyak manfaatnya.--Foto pinhome.id
Timun mengandung senyawa cucurbitacin dan lignan, yang keduanya memiliki sifat antikanker.
Meskipun proses pemasakan dapat mempengaruhi beberapa kandungan senyawa ini, timun rebus tetap dapat memberikan manfaat dalam mengurangi risiko kanker.
Cucurbitacin telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel) pada sel kanker.
Sementara itu, lignan dalam timun dapat berinteraksi dengan bakteri di usus untuk menghasilkan senyawa yang melindungi tubuh dari kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker prostat.
9. Menyokong Kesehatan Kulit
Meskipun biasanya timun dikenal sebagai bahan perawatan kulit luar, mengonsumsinya juga memberikan manfaat bagi kesehatan kulit dari dalam.
Kandungan air, vitamin C, dan antioksidan dalam timun rebus membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi keriput, dan melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit.
Vitamin C, khususnya, berperan penting dalam produksi kolagen, yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit.
10. Mengurangi Peradangan
Timun rebus mengandung antioksidan seperti flavonoid dan tanin yang memiliki sifat antiinflamasi.
Peradangan kronis merupakan faktor risiko utama untuk berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Dengan mengonsumsi timun rebus secara rutin, Anda dapat membantu tubuh mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit-penyakit tersebut.
11. Menyokong Fungsi Otak
Kandungan flavonoid yang disebut fisetin dalam timun tetap ada meskipun setelah direbus.
Fisetin memiliki efek neuroprotektif, yang membantu menjaga fungsi otak dan memori.
- Tag
- Share
-
-
