Buah yang Tidak Boleh Disimpan dalam Kulkas, Kok Gitu? Begini Penjelasannya
pisang, tomat, alpukat, mangga, pepaya, semangka, melon, jeruk, dan apel pada suhu ruangan untuk mempertahankan kesegaran dan cita rasanya.--Foto klikdokter
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Menyimpan buah dalam kulkas adalah praktik umum untuk menjaga kesegarannya, terutama di iklim tropis seperti di Indonesia.
Namun, tidak semua buah cocok disimpan dalam kulkas.
Beberapa buah bahkan dapat kehilangan rasa, tekstur, dan nutrisinya jika disimpan di suhu yang terlalu rendah.
BACA JUGA:Segar dan Sehat: 5 Manfaat Menakjubkan Air Rendaman Timun untuk Tubuh Anda
BACA JUGA:Kurma Muda untuk Program Hamil: Manfaat dan Cara Konsumsinya, Sudah Pernah Coba?
Artikel ini akan membahas buah-buahan yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas, alasan di baliknya, dan cara menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan lezat.
1. Pisang
Pisang adalah salah satu buah yang paling sensitif terhadap suhu dingin.
BACA JUGA:Mengontrol Gula Darah dan Menjaga Pencernaan: Inilah Manfaat Ajaib Jambu Air!
BACA JUGA:Manfaat Daun Adas untuk Kesehatan: Lebih dari Sekadar Bumbu Masakan
Saat disimpan di dalam kulkas, kulit pisang cenderung berubah menjadi cokelat atau kehitaman.
Hal ini terjadi karena suhu dingin merusak enzim dalam kulit pisang yang mengatur proses pematangan.
Meskipun daging pisang di dalamnya mungkin masih baik untuk dimakan, tampilannya yang tidak menarik dapat mengurangi selera.
BACA JUGA:Mengurangi Risiko Osteoporosis dengan Edamame: Camilan Kaya Nutrisi yang Menjaga Tulang Anda