BANNER ASKOLANI 2 PERIODE

Safron: Rempah Termahal di Dunia yang Miliki Berjuta Manfaat

safron adalah rempah termahal di dunia, manfaat yang ditawarkannya sangat berharga.--Foto thecounter.org

Kandungan Gizi Safron

Safron tidak hanya berharga karena kelangkaannya, tetapi juga karena kandungan gizi yang dimilikinya.

Safron kaya akan senyawa aktif seperti crocin, picrocrocin, dan safranal, yang memberikan warna, rasa, dan aroma khas.

Senyawa ini juga memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Selain itu, safron mengandung vitamin C, vitamin A, folat, riboflavin, serta mineral penting seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.

Manfaat Safron bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Mood dan Meredakan Depresi

Salah satu manfaat paling terkenal dari safron adalah kemampuannya untuk meningkatkan suasana hati.

Penelitian menunjukkan bahwa safron dapat membantu meredakan gejala depresi ringan hingga sedang.

Safran bekerja sebagai antidepresan alami dengan meningkatkan kadar serotonin di otak, hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur suasana hati.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan dalam safron berperan penting dalam melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

Safron membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, serta mencegah penyumbatan arteri, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung.

3. Meningkatkan Kualitas Tidur

Bagi mereka yang menderita insomnia atau kesulitan tidur, safron dapat menjadi solusi alami.

Tag
Share