Kandungan Ajaib Singkong untuk Penderita Kolesterol Tinggi dan Diabetes

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Rabu , 16 Oct 2024 - 12:51

Singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengelola diabetes. --

kandungan ajaib singkong untuk penderita kolesterol tinggi dan diabetes                            koranharianbanyuasin.id - singkong, atau dikenal juga sebagai ketela pohon, merupakan salah satu tanaman pangan yang banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk indonesia. 
singkong memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya. 
salah satu manfaat yang semakin banyak diperbincangkan adalah potensinya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengelola diabetes. 
baca juga:dari imun hingga kesuburan: 8 manfaat tauge yang wajib anda tahu
baca juga:tak hanya buahnya, daun kersen juga kaya manfaat untuk kesehatan
dengan pola konsumsi yang tepat, singkong bisa menjadi makanan yang bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap stabil.
kandungan nutrisi singkong
singkong kaya akan karbohidrat, terutama dalam bentuk pati, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. 
baca juga:kenali khasiat daun kenikir: lalapan segar yang baik untuk kesehatan jantung
baca juga:hati-hati! daftar ikan laut ini mengandung merkuri tinggi
selain itu, singkong juga mengandung serat, vitamin c, vitamin b, dan beberapa mineral penting seperti magnesium dan kalium. 
kandungan serat dalam singkong inilah yang membuatnya baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan, serta berperan dalam mengatur kadar kolesterol dan gula darah.
singkong untuk menurunkan kolesterol
baca juga:manfaat luar biasa buah kersen: buah kecil dengan segudang khasiat
baca juga:kopi hitam: minuman klasik dengan segudang manfaat untuk kesehatan
kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. 
makanan yang kaya serat, seperti singkong, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah. 
serat dalam singkong berfungsi menyerap kolesterol berlebih di dalam saluran pencernaan sebelum diserap oleh tubuh. 
dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat seperti singkong, kadar kolesterol dalam darah bisa dikendalikan dengan lebih baik.
selain itu, singkong mengandung senyawa bernama saponin. saponin memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol dalam usus, sehingga mencegah penyerapan kolesterol ke dalam darah. 
ini berarti konsumsi singkong secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, sekaligus menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
namun, penting untuk memperhatikan cara pengolahan singkong. singkong yang digoreng, seperti keripik singkong, dapat meningkatkan asupan lemak jenuh, yang justru berpotensi menaikkan kadar kolesterol. 
oleh karena itu, sebaiknya konsumsi singkong dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar manfaat kesehatannya tetap optimal.
singkong untuk mengelola diabetes
diabetes, terutama diabetes tipe 2, adalah kondisi di mana tubuh tidak bisa mengontrol kadar gula darah dengan baik. 
mengelola asupan karbohidrat adalah salah satu strategi penting bagi penderita diabetes. 
meskipun singkong merupakan sumber karbohidrat, singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beberapa sumber karbohidrat lainnya, seperti nasi putih atau roti.
indeks glikemik (ig) mengukur seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah. 
makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti singkong, cenderung lebih lambat dicerna dan diserap, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. 
hal ini penting bagi penderita diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan.
selain itu, kandungan serat dalam singkong juga berperan dalam mengontrol gula darah. 
serat membantu memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. 
dengan demikian, mengonsumsi singkong dalam porsi yang tepat bisa menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes yang ingin mengontrol kadar gula darah mereka.
tips mengonsumsi singkong untuk penderita kolesterol dan diabetes
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari singkong dalam menurunkan kolesterol dan mengelola diabetes, berikut beberapa tips konsumsi yang bisa diterapkan:
pilih metode pengolahan yang sehat: hindari menggoreng singkong. 
sebaiknya konsumsi singkong dalam bentuk rebusan, kukus, atau panggang.
konsumsi dalam porsi yang tepat: meskipun singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, konsumsi berlebihan tetap dapat memengaruhi kadar gula darah. 
konsumsi singkong dalam porsi sedang dan seimbangkan dengan sayuran dan sumber protein.
padukan dengan makanan kaya serat: untuk membantu menjaga kadar gula dan kolesterol tetap terkendali, padukan singkong dengan sayuran atau makanan yang kaya serat lainnya.
perhatikan tanda-tanda sensitivitas: meskipun singkong bermanfaat, beberapa orang mungkin memiliki sensitivitas terhadap pati yang tinggi. jika merasa tidak nyaman setelah mengonsumsi singkong, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter.
singkong adalah makanan yang kaya nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, khususnya dalam membantu menurunkan kolesterol dan mengelola diabetes. 
dengan kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik yang lebih rendah, singkong bisa menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung serta mengontrol kadar gula darah. 
namun, penting untuk memperhatikan cara pengolahannya agar manfaatnya tetap optimal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 22 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan