Cara Mudah Membuat Fettucini Bolognese, Nikmat dan Mengenyangkan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 24 Oct 2024 - 13:00

Resep fettucini bolognese--Foto instagram @dhilaskukk

cara mudah membuat fettucini bolognese, nikmat dan mengenyangkan                            koranharianbanyuasin.id - fettucini bolognese adalah salah satu hidangan pasta yang lezat dan praktis untuk disajikan di rumah.
hidangan ini terdiri dari fettucini yang lembut dipadukan dengan saus bolognese yang gurih dan kaya rasa.
meski lebih dikenal sebagai makanan utama, fettucini bolognese juga bisa menjadi camilan yang nikmat dan mengenyangkan.
baca juga:resep ayam bakar rica-rica yang pedas gurih dan menggugah selera
baca juga:bikin pizza tanpa oven, hanya pakai teflon! mudah dan praktis
berikut adalah resep sederhana untuk membuat fettucini bolognese di rumah.
bahan-bahan yang diperlukan:
bahan untuk fettucini:
baca juga:resep kentang mustofa lezat dan kriuk, dijamin bikin ketagihan!
baca juga:resep ayam goreng kremes bumbu kuning yang gurih dan renyah
250 gram fettucini (bisa menggunakan merk apapun)
1 liter air
1 sdm garam
baca juga:cara mudah membuat jojorong, kue khas banten yang lezat dan wangi
baca juga:rahasia rujak aceh pedas mantap, resep mudah yang wajib dicoba
1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
bahan untuk saus bolognese:
200 gram daging sapi cincang
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah tomat, blender atau cincang halus (bisa diganti dengan 250 ml saus tomat)
2 sdm pasta tomat (tomato paste)
1 sdt oregano kering (opsional)
1 sdt basil kering (opsional)
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
minyak zaitun atau minyak sayur untuk menumis
keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
cara membuat fettucini bolognese:
1. merebus fettucini
langkah pertama adalah memasak fettucini:
didihkan 1 liter air dalam panci besar. tambahkan 1 sendok makan garam dan minyak zaitun agar fettucini tidak lengket.
masukkan fettucini ke dalam air mendidih dan masak selama 8-10 menit atau sampai fettucini al dente (lembut namun sedikit kenyal di bagian tengah).
setelah matang, tiriskan fettucini dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. sisihkan.
2. membuat saus bolognese
saus bolognese adalah kunci utama dari hidangan ini. berikut langkah-langkahnya:
panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. 
tumis bawang bombay hingga layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih cincang. tumis sebentar hingga bawang putih harum.
masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan. aduk dan masak daging hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna.
 jika daging mengeluarkan banyak minyak, anda bisa menyisihkan sebagian minyak tersebut.
tambahkan tomat yang telah diblender atau saus tomat ke dalam wajan.
 aduk hingga tercampur rata. jika anda menggunakan tomat segar, masak hingga tomat mulai hancur dan menyatu dengan daging.
masukkan pasta tomat, oregano, basil, lada hitam, gula, dan garam.
 aduk rata dan masak saus bolognese selama 10-15 menit hingga mengental. cicipi dan sesuaikan rasa.
3. menggabungkan fettucini dan saus bolognese
setelah saus bolognese siap, masukkan fettucini yang sudah direbus ke dalam wajan berisi saus.
aduk rata hingga fettucini terbalut sempurna dengan saus bolognese.
jika saus terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan fettucini untuk membuatnya lebih encer dan mudah tercampur.
4. penyajian
sajikan fettucini bolognese di atas piring saji. taburi dengan keju parmesan parut di atasnya jika suka.
fettucini bolognese siap dinikmati sebagai camilan lezat di rumah! 
hidangan ini bisa disajikan panas atau hangat, tergantung selera anda.
tips agar fettucini bolognese semakin lezat:
gunakan daging sapi cincang yang segar agar saus bolognese terasa lebih gurih dan kaya rasa.
untuk cita rasa yang lebih autentik, anda bisa menambahkan sedikit anggur merah saat menumis daging, namun ini opsional.
jika tidak menyukai keju parmesan, anda bisa menggantinya dengan keju cheddar parut atau menghilangkan keju dari resep ini.
variasi fettucini bolognese:
jika ingin versi lebih sehat, anda bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau menggunakan jamur sebagai pengganti daging.
selain itu, fettucini bisa diganti dengan jenis pasta lainnya seperti spaghetti, penne, atau fusilli untuk variasi tekstur yang berbeda.
fettucini bolognese yang lezat ini sangat cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan di waktu santai maupun sebagai menu makan siang.
 dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, anda bisa menikmati pasta bergaya italia di rumah dengan mudah!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 31 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan