Capcay Udang Lezat dan Praktis untuk Hidangan Siang Anda
Resep capcay udang anti ribet--Foto freepik.com
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kupas udang, bersihkan, dan tiriskan.
Siapkan sayuran seperti wortel, kol, sawi hijau, jamur, dan paprika.
Iris bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang dengan tipis agar mudah menumis.
Menumis Bawang:
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau pan teflon dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Proses ini akan memberikan aroma yang sedap pada capcay udang.
Memasukkan Udang:
Setelah bawang harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan.
Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang.
Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 2-3 menit.
Menambahkan Sayuran:
Setelah udang matang, tambahkan wortel dan paprika (jika menggunakan) ke dalam wajan.
Aduk rata dan masak selama sekitar 2-3 menit agar wortel sedikit melunak, namun tetap renyah.
Kemudian, masukkan kol, sawi hijau, dan jamur. Aduk rata semua bahan.
- Tag
- Share
-
-
