Capcay Udang Lezat dan Praktis untuk Hidangan Siang Anda
Resep capcay udang anti ribet--Foto freepik.com
Membumbui Capcay:
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk (jika digunakan), garam, dan merica bubuk ke dalam wajan.
Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata.
Jika rasanya kurang asin, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau kecap asin sesuai selera.
Menambahkan Air dan Mengentalkan:
Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
Setelah itu, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kuah capcay mengental.
Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang terlalu kental atau terlalu cair.
Penyajian:
Setelah capcay matang, angkat dari kompor dan sajikan segera.
Capcay udang ini bisa dinikmati dengan nasi putih hangat sebagai makan siang yang sehat dan bergizi.
Taburkan daun bawang iris di atas capcay sebagai pemanis dan pemberi aroma segar.
Tips:
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti brokoli, kembang kol, atau kacang polong untuk variasi sayuran.
Jika suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit iris sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
