Jangan Dibuang! Ini 6 Alasan Kulit Kentang Harus Dimanfaatkan
Kulit kentang yang sering diabaikan ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan dan lingkungan.--Foto freepik.com
BACA JUGA:Tomat hingga Semangka: 7 Buah dengan Likopen Tertinggi untuk Kesehatan
2. Kaya Akan Vitamin dan Mineral
Kulit kentang mengandung banyak vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B, vitamin C, zat besi, kalium, dan magnesium.
Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sedangkan zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah.
Vitamin C yang ada di kulit kentang juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B mendukung metabolisme energi.
3. Mengandung Antioksidan
Kulit kentang memiliki kandungan antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi kulit kentang, Anda dapat meningkatkan perlindungan tubuh dari berbagai penyakit ini.
4. Baik untuk Kesehatan Kulit
Kulit kentang juga memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri, sehingga dapat dimanfaatkan untuk perawatan kulit.
Ekstrak kulit kentang dapat digunakan untuk mengurangi peradangan akibat jerawat, meredakan iritasi kulit, dan membantu penyembuhan luka ringan.
Selain itu, kandungan vitamin C di dalamnya dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi noda hitam.
5. Alternatif untuk Meningkatkan Energi
Karena kaya akan karbohidrat kompleks dan nutrisi lainnya, kulit kentang dapat menjadi sumber energi yang baik.
- Tag
- Share
-
-
