Menguak Keajaiban Monk Fruit, Alternatif Gula yang Aman untuk Diabetes

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Rabu , 25 Dec 2024 - 11:58

Monk fruit atau lo han guo sebagai pemanis alami.--Foto tangkapan layar @vincent.lianny

menguak keajaiban monk fruit, alternatif gula yang aman untuk diabetes                            koranharianbanyuasin.id - monk fruit, atau dikenal juga sebagai lo han guo, merupakan buah kecil berbentuk bulat yang berasal dari asia tenggara, khususnya tiongkok dan thailand.
buah ini telah digunakan selama ratusan tahun dalam pengobatan tradisional tiongkok untuk mengatasi berbagai penyakit.
namun, popularitasnya meningkat secara global karena kandungan manis alaminya yang unik dan manfaat kesehatannya.
baca juga:manis dan sehat: 7 bahan alami pengganti gula yang wajib dicoba
baca juga:manis tanpa khawatir: 8 manfaat hebat daun stevia untuk kesehatan
berikut adalah beberapa fakta menarik tentang monk fruit yang mungkin belum anda ketahui.
1. pemanis alami yang bebas kalori
salah satu daya tarik utama monk fruit adalah kemampuannya memberikan rasa manis hingga 200-300 kali lebih manis daripada gula biasa, tetapi tanpa mengandung kalori.
baca juga:penyebab, gejala, dan pengobatan selulitis secara lengkap
baca juga:sering nyeri sendi? kenali 5 penyakit yang mungkin jadi penyebabnya
hal ini disebabkan oleh senyawa alami bernama mogrosida yang memberikan rasa manis pada buah ini.
oleh karena itu, monk fruit sering digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk makanan dan minuman rendah kalori.
2. nama "monk fruit" berasal dari biksu buddha
baca juga:air kemasan kadaluarsa, apakah masih aman untuk diminum? nih penjelasannya!
baca juga:keindahan dan kelezatan panache, si buah tin yang memesona
nama "monk fruit" diberikan karena buah ini pertama kali dibudidayakan oleh para biksu buddha di tiongkok sekitar abad ke-13.
dalam bahasa mandarin, buah ini disebut "luo han guo," yang merujuk pada para biksu yang dikenal sebagai luo han.
mereka menggunakan buah ini sebagai obat tradisional dan juga untuk menjaga kesehatan.
3. tidak meningkatkan gula darah
berbeda dengan pemanis lain, monk fruit aman untuk penderita diabetes karena tidak memengaruhi kadar gula darah.
mogrosida dalam monk fruit tidak diserap oleh tubuh seperti gula biasa, sehingga tidak menimbulkan lonjakan insulin.
ini menjadikannya pilihan pemanis yang ideal bagi mereka yang memiliki kondisi diabetes atau sedang menjalani diet rendah gula.
4. mengandung antioksidan tinggi
monk fruit kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
mogrosida, selain memberikan rasa manis, juga memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
konsumsi monk fruit secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
5. manfaat kesehatan yang beragam
dalam pengobatan tradisional tiongkok, monk fruit digunakan untuk meredakan sakit tenggorokan, batuk, dan meningkatkan kesehatan paru-paru.
kandungannya yang bersifat anti-inflamasi juga membantu mengurangi peradangan.
beberapa penelitian modern menunjukkan bahwa monk fruit berpotensi mendukung kesehatan jantung dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh.
6. langka dan sulit didapat segar
monk fruit segar sangat sulit ditemukan di luar wilayah asalnya.
ini karena buah ini mudah rusak setelah dipanen. oleh karena itu, monk fruit lebih sering dijual dalam bentuk kering, bubuk, atau ekstrak pemanis.
proses pengeringan ini tidak mengurangi manfaat kesehatan buah tersebut, sehingga tetap menjadi pilihan populer untuk pemanis alami.
7. tidak memiliki aftertaste
berbeda dengan beberapa pemanis buatan, monk fruit tidak meninggalkan aftertaste pahit yang sering ditemukan pada pemanis seperti stevia.
rasa manisnya yang murni membuatnya semakin digemari dalam industri makanan dan minuman.
8. ramah untuk diet keto dan bebas gluten
monk fruit cocok untuk berbagai jenis diet, termasuk diet keto, diet rendah karbohidrat, dan diet bebas gluten.
karena sifatnya yang bebas gula dan kalori, buah ini tidak mengganggu ketosis, sehingga menjadi favorit bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga pola makan sehat.
monk fruit bukan hanya pemanis alami yang luar biasa, tetapi juga buah dengan banyak manfaat kesehatan.
dari sejarahnya yang kaya hingga kandungannya yang ramah untuk tubuh, monk fruit adalah alternatif gula yang patut dipertimbangkan.
dengan semakin tingginya kesadaran akan kesehatan, monk fruit menjadi solusi bagi mereka yang ingin menikmati rasa manis tanpa risiko kesehatan yang biasa dikaitkan dengan gula.
jadi, apakah anda siap mencoba monk fruit sebagai pemanis alami dalam hidup.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 18 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan