Resep Srikaya Ketan Anti Gagal, Cocok untuk Cemilan Keluarga
Srikaya ketan--Foto freepik.com
Setelah srikaya dihaluskan, campurkan santan kental dengan gula pasir dalam panci.
Tambahkan juga daun pandan yang sudah diikat simpul untuk memberikan aroma khas.
Masak campuran ini dengan api sedang hingga gula larut dan santan mendidih.
Setelah itu, tambahkan air daun suji jika Anda menginginkan ketan berwarna hijau alami dan aduk rata. Angkat santan dari api.
4. Menggabungkan Ketan dan Srikaya:
Ambil ketan yang sudah matang dan masukkan dalam wadah besar.
Campurkan pure srikaya dengan ketan, aduk perlahan agar semua ketan tercampur rata dengan srikaya dan santan.
Pastikan ketan tidak terlalu basah, cukup lembap agar rasanya lebih enak.
Diamkan beberapa saat agar ketan meresap santan dan rasa srikaya lebih menyatu.
5. Penyajian:
Setelah semua bahan tercampur rata, srikaya ketan siap disajikan.
Anda dapat membentuknya dalam cetakan atau disajikan langsung di mangkuk.
Srikaya ketan ini bisa disantap hangat atau dingin, sesuai selera.
Tips Agar Srikaya Ketan Anti Gagal:
Pastikan ketan direndam dengan waktu yang cukup agar ketan bisa matang dengan sempurna dan tidak keras.
- Tag
- Share
-
-
