Kue Sus Cokelat Homemade, Lembut di Luar, Manis di Dalam

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 26 Jan 2025 - 09:00

Sus coklat--

kue sus cokelat homemade, lembut di luar, manis di dalam                            koranharianbanyuasin.id - kue sus cokelat adalah salah satu camilan favorit banyak orang.
teksturnya yang lembut dengan isian krim cokelat yang manis membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja.
jika anda ingin mencoba membuat kue sus cokelat di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah yang bisa anda ikuti.
baca juga:martabak teflon anti gagal: resep dan tips membuatnya
baca juga:bikin putri salju keju sendiri di rumah, resep yang bikin ketagihan!
bahan-bahan
kulit kue sus:
100 gram margarin
baca juga:bebas bau lumpur! begini cara tepat mengolah ikan lele
baca juga:cara mudah membuat kue bulan khas imlek yang lembut dan lezat
150 ml air
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu serbaguna
baca juga:rahasia membuat bolu pandan anti gagal, lembut dan mengembang
baca juga:pie susu homemade tanpa oven, tetap nikmat dan mudah dibuat
3 butir telur ayam
isian krim cokelat:
200 ml susu cair
50 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
2 sendok makan cokelat bubuk
50 gram dark chocolate (lelehkan)
1/4 sendok teh vanili
cara membuat kue sus cokelat
langkah 1: membuat kulit kue sus
- rebus margarin dan air
campurkan margarin, air, dan garam dalam panci.
panaskan dengan api sedang hingga margarin larut dan campuran mendidih.
- masukkan tepung
setelah campuran mendidih, kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- dinginkan adonan
pindahkan adonan ke wadah lain dan biarkan hingga hangat.
setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil diaduk atau gunakan mixer hingga adonan lembut dan tercampur rata.
- bentuk adonan
masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah diberi spuit.
semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, membentuk bulatan kecil-kecil.
- panggang adonan
panaskan oven pada suhu 200°c. panggang kue sus selama 25-30 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan.
setelah matang, biarkan kue dingin di suhu ruang.
langkah 2: membuat isian krim cokelat
- campurkan bahan
dalam panci, campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan cokelat bubuk. aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan.
- masak krim
masak campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
setelah mengental, masukkan lelehan dark chocolate dan vanili.
aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.
- dinginkan isian
biarkan krim cokelat dingin sebelum dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
langkah 3: mengisi dan menyajikan
-buat lubang pada kue sus
gunakan pisau kecil untuk membuat lubang di bagian bawah kue sus.
- isi dengan krim cokelat
semprotkan krim cokelat ke dalam kue sus menggunakan piping bag hingga kue terasa berat.
- hias dan sajikan
anda bisa menambahkan topping seperti taburan gula halus, cokelat cair, atau parutan cokelat di atas kue sus.
tips tambahan
pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang kue agar sus mengembang sempurna.
jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang, karena bisa membuat kue tidak mengembang.
gunakan cokelat berkualitas baik untuk hasil rasa yang lebih lezat.
dengan resep ini, anda bisa menikmati kue sus cokelat buatan sendiri yang lezat dan memanjakan lidah. selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 1 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan