Kue Sus Cokelat Homemade, Lembut di Luar, Manis di Dalam
Sus coklat--
Setelah campuran mendidih, kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
- Dinginkan Adonan
Pindahkan adonan ke wadah lain dan biarkan hingga hangat.
Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil diaduk atau gunakan mixer hingga adonan lembut dan tercampur rata.
- Bentuk Adonan
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah diberi spuit.
Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, membentuk bulatan kecil-kecil.
- Panggang Adonan
Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang kue sus selama 25-30 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, biarkan kue dingin di suhu ruang.
Langkah 2: Membuat Isian Krim Cokelat
- Campurkan Bahan
Dalam panci, campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan cokelat bubuk. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan.
- Masak Krim
Masak campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- Tag
- Share
-
-
