Kolesterol Tinggi? Kenali Jenis Ikan yang Perlu Dihindari!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 24 Sep 2024 - 18:08

Penderita kolesterol tinggi perlu lebih selektif dalam memilih jenis ikan yang dikonsumsi.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kolesterol adalah zat yang penting bagi tubuh, tetapi kadar yang terlalu tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung.

Bagi penderita kolesterol tinggi, sangat penting untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, termasuk ikan.

Meskipun banyak jenis ikan yang baik untuk kesehatan jantung, ada beberapa jenis ikan yang sebaiknya dihindari.

Berikut adalah beberapa jenis ikan yang perlu diperhatikan.

1. Ikan yang Tinggi Lemak Jenuh

Ikan yang mengandung lemak jenuh tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Contoh ikan yang tinggi lemak jenuh adalah:

Ikan Salmon Asap: Salmon adalah sumber omega-3 yang baik, tetapi salmon asap sering mengandung lemak jenuh yang lebih tinggi karena proses pengasapan.

Ikan Makarel: Sementara ikan makarel segar mengandung omega-3 yang sehat, makarel kalengan dalam minyak dapat meningkatkan asupan lemak jenuh.

kolesterol tinggi? kenali jenis ikan yang perlu dihindari!                            koranharianbanyuasin.id - kolesterol adalah zat yang penting bagi tubuh, tetapi kadar yang terlalu tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung.
bagi penderita kolesterol tinggi, sangat penting untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, termasuk ikan.
meskipun banyak jenis ikan yang baik untuk kesehatan jantung, ada beberapa jenis ikan yang sebaiknya dihindari.
baca juga:kesalahan umum saat diet: kebiasaan buruk yang perlu diwaspadai
baca juga:tubuhmu kebanyakan gula? ini 7 sinyal yang muncul
berikut adalah beberapa jenis ikan yang perlu diperhatikan.
1. ikan yang tinggi lemak jenuh
ikan yang mengandung lemak jenuh tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
baca juga:jangan dilepeh, biji anggur ternyata miliki banyak manfaat, salah satunya bagi kesehatan jantung
baca juga:berapa kadar kolesterol ideal untuk menjaga kesehatan jantung? ini penjelasannya
contoh ikan yang tinggi lemak jenuh adalah:
ikan salmon asap: salmon adalah sumber omega-3 yang baik, tetapi salmon asap sering mengandung lemak jenuh yang lebih tinggi karena proses pengasapan.
ikan makarel: sementara ikan makarel segar mengandung omega-3 yang sehat, makarel kalengan dalam minyak dapat meningkatkan asupan lemak jenuh.
baca juga:mengapa obesitas bisa memicu sesak napas? simak penjelasannya
baca juga:alpukat, si buah kaya manfaat untuk kesehatan
2. ikan yang diproses
ikan yang diproses sering kali mengandung tambahan lemak, garam, dan bahan pengawet yang tidak baik bagi penderita kolesterol.
beberapa contohnya meliputi:
ikan goreng: menggoreng ikan menggunakan minyak dapat menambah kandungan lemak jenuh dan kalori, yang bisa berkontribusi pada peningkatan kolesterol.
ikan olahan: ikan olahan seperti sosis ikan atau nugget ikan biasanya mengandung bahan tambahan yang tidak sehat, termasuk lemak jenuh dan sodium.
3. ikan yang mengandung merkuri tinggi
beberapa ikan besar memiliki kadar merkuri yang tinggi, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan.
ikan-ikan ini, selain berisiko tinggi merusak kesehatan, juga dapat mengganggu metabolisme lemak.
contoh ikan yang mengandung merkuri tinggi adalah:
ikan tuna: meskipun tuna kaya akan omega-3, tuna besar seperti tuna sirip kuning mengandung kadar merkuri yang tinggi, yang bisa berisiko bagi kesehatan.
ikan kerapu: kerapu juga memiliki risiko merkuri yang tinggi, sehingga perlu dihindari oleh penderita kolesterol.
4. ikan yang dikenal memiliki kandungan lemak tidak sehat
beberapa ikan, meskipun baik untuk kesehatan secara umum, mungkin mengandung lemak yang tidak sehat jika tidak dipilih dengan benar. contohnya:
ikan sarden kalengan dalam minyak: sarden kalengan adalah sumber protein yang baik, tetapi jika dikemas dalam minyak, ini dapat menambah lemak jenuh dan kalori.
alternatif yang sehat
penderita kolesterol tidak perlu menghindari ikan sepenuhnya, karena banyak jenis ikan yang baik untuk kesehatan jantung.
berikut adalah beberapa alternatif yang lebih sehat:
ikan salmon segar: salmon segar kaya akan omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl).
ikan sarden segar: jika dimasak dengan cara yang sehat, sarden segar dapat menjadi pilihan yang baik karena tinggi omega-3 dan rendah merkuri.
ikan trout: trout, terutama yang berasal dari budidaya, adalah pilihan sehat dengan lemak baik.
penderita kolesterol tinggi perlu lebih selektif dalam memilih jenis ikan yang dikonsumsi.
menghindari ikan dengan lemak jenuh tinggi, ikan yang diproses, dan ikan yang mengandung merkuri tinggi sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.
dengan memilih ikan yang lebih sehat, penderita kolesterol dapat tetap menikmati manfaat dari ikan tanpa meningkatkan risiko kesehatan.
sebaiknya, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang tepat sesuai kondisi kesehatan masing-masing.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 26 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan