2. Kentang Rebus
Kentang rebus merupakan sumber karbohidrat yang lembut di lambung dan tidak menyebabkan produksi gas berlebihan.
Kentang juga mengandung pati resisten yang baik untuk kesehatan usus.
Hindari mengonsumsi kentang goreng karena kandungan lemaknya yang tinggi dapat memperburuk gejala GERD.
3. Nasi Putih
Nasi putih mudah dicerna dan tidak merangsang produksi asam lambung secara berlebihan.
Sebaiknya konsumsi nasi dalam porsi yang cukup, jangan berlebihan, dan hindari mencampurnya dengan makanan berlemak tinggi atau pedas yang dapat memicu naiknya asam lambung.
4. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh kaya akan serat yang dapat membantu mengurangi asam lambung berlebih.
Namun, pastikan untuk memilih roti gandum yang tidak mengandung ragi berlebihan, karena ragi dapat menyebabkan perut kembung dan memperburuk gejala GERD.
5. Ubi Rebus
Ubi rebus adalah pilihan karbohidrat sehat yang memiliki kandungan serat tinggi dan rendah lemak.
Selain itu, ubi juga mengandung vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Mengonsumsinya dalam bentuk rebus lebih disarankan daripada digoreng.
6. Pasta dari Tepung Gandum Utuh
Pasta dari tepung gandum utuh bisa menjadi alternatif karbohidrat bagi penderita GERD.