Antioksidan (Vitamin A dan E) – Melindungi sel otak dari stres oksidatif yang dapat menyebabkan penurunan fungsi memori.
Manfaat Telur Puyuh untuk Meningkatkan Daya Ingat
1. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Kolin dalam telur puyuh sangat penting dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan otak.
Kolin juga membantu meningkatkan komunikasi antar sel otak, sehingga meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir.
2. Mencegah Penurunan Memori
Telur puyuh mengandung vitamin B12 dan zat besi yang berperan dalam produksi sel darah merah.
Hal ini membantu otak mendapatkan oksigen yang cukup, mencegah penurunan fungsi memori akibat penuaan.
3. Melawan Stres dan Depresi
Kandungan asam amino dan antioksidan dalam telur puyuh membantu mengurangi stres oksidatif di otak, yang dapat menyebabkan gangguan kognitif seperti lupa dan sulit berkonsentrasi.
4. Mendukung Pertumbuhan Otak Anak
Konsumsi telur puyuh secara rutin dapat membantu meningkatkan perkembangan otak anak, terutama dalam fase pertumbuhan dan pembelajaran.
Kolin dan vitamin B kompleks dalam telur ini sangat baik untuk meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir anak-anak.
Cara Mengonsumsi Telur Puyuh untuk Manfaat Optimal
Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari telur puyuh, berikut beberapa cara mengonsumsinya:
Dikukus atau Direbus: Ini adalah cara terbaik untuk mempertahankan nutrisi dalam telur puyuh tanpa tambahan minyak berlebih.