KORANHARIANBANYUASIN.ID - Buah sukun (Artocarpus altilis) merupakan buah tropis yang tumbuh subur di Indonesia dan negara-negara Pasifik.
Buah ini memiliki tekstur lembut saat dimasak dan rasanya mirip kentang, sehingga sering dijadikan bahan makanan alternatif pengganti nasi atau roti.
Namun, di balik rasanya yang lezat dan teksturnya yang mengenyangkan, buah sukun ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
BACA JUGA:Waspada! Urin Berbusa Bisa Jadi Gejala Awal Penyakit Ginjal
BACA JUGA:Jengkol dan Kesehatan: Kenali Risiko Jika Terlalu Sering Dikonsumsi
1. Sumber Karbohidrat Kompleks
Sukun mengandung karbohidrat kompleks yang tinggi, terutama dalam bentuk pati.
Hal ini membuatnya cocok sebagai pengganti nasi atau kentang bagi mereka yang ingin variasi dalam asupan karbohidrat.
BACA JUGA:Makan Buah Setiap Hari? Ini Manfaatnya yang Tak Terduga!
BACA JUGA:Bukan Sayur Biasa! Inilah Alasan Kamu Harus Konsumsi Genjer
Karbohidrat kompleks juga dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol kadar gula darah.
2. Bebas Gluten
Berbeda dengan sumber karbohidrat lainnya seperti roti atau pasta, sukun tidak mengandung gluten.
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh! Pola Makan Ini Bisa Picu Kanker Usus di Usia Dini
BACA JUGA:Bawang Dayak: Si Umbi Merah dari Kalimantan yang Punya Segudang Manfaat Kesehatan