KORANHARIANBANYUASIN.ID - Ayam Hainan adalah salah satu hidangan khas Asia yang sangat populer, terutama di negara-negara seperti Singapura, Malaysia, dan Thailand.
Biasanya disajikan dalam bentuk ayam rebus, namun variasi ayam goreng Hainan mulai banyak digemari karena memberikan sensasi gurih dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
Ayam goreng Hainan adalah pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba versi berbeda dari hidangan klasik ini.
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Pedas Manis: Lezat, Menggoda, dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Resep Sempol Ayam Anti Ribet, Anti Gagal! Cocok untuk Camilan dan Jualan
Berikut adalah resep lengkap ayam goreng Hainan yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
Untuk ayam:
1 ekor ayam kampung atau ayam negeri (sekitar 1,2–1,5 kg), potong menjadi 4–6 bagian
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jahe, memarkan
1 batang daun bawang, potong besar
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
Air secukupnya untuk merebus