KORANHARIANBANYUASIN.ID - Paprika merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak hanya menambah warna dalam hidangan, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Yang menarik, paprika hadir dalam berbagai warna seperti merah, hijau, dan kuning.
Meskipun berasal dari tanaman yang sama, perbedaan warna tersebut menunjukkan perbedaan rasa, tingkat kematangan, serta kandungan nutrisi yang dikandungnya.
BACA JUGA:7 Manfaat Hebat Buah Kiwi untuk Tubuh Lebih Sehat
BACA JUGA:Dua Jenis Garam, Dua Khasiat Berbeda: Yuk Simak Perbandingannya!
Berikut penjelasan mengenai perbedaan paprika merah, hijau, dan kuning yang penting untuk Anda ketahui!
1. Paprika Hijau: Paling Muda dan Sedikit Pahit
Paprika hijau adalah versi termuda dari paprika.
BACA JUGA:Waspadai Garam Berlebih! Ketahui Batas Konsumsi Garam Sesuai Usia
BACA JUGA:Lebih Sehat Ayam Kampung atau Ayam Negeri? Simak Kandungan Gizinya
Sayuran ini dipanen sebelum matang sepenuhnya, sehingga warnanya tetap hijau.
Karena masih muda, paprika hijau memiliki rasa yang lebih tajam dan sedikit pahit dibandingkan warna lainnya.
Secara nutrisi, paprika hijau mengandung vitamin C, vitamin A, serta antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.
BACA JUGA:Kenalan dengan Cabai Gendot, Si Pedas Eksotis dari Dieng
BACA JUGA:Apel Merah vs Apel Hijau: Mana yang Lebih Sehat untuk Anda?