KORANHARIANBANYUASIN.ID - Makanan mentah atau yang belum dimasak dapat menawarkan berbagai manfaat, seperti mempertahankan kandungan gizi yang lebih tinggi.
Namun, mengonsumsi makanan mentah setiap hari dapat membawa berbagai risiko kesehatan yang tidak boleh dianggap remeh.
Meski terdengar sehat dan alami, makanan mentah dapat mengandung bakteri, parasit, dan patogen lainnya yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan infeksi serius.
BACA JUGA:Paprika Mana yang Paling Sehat? Yuk Kenali Perbedaan Warna-warnanya
BACA JUGA:7 Manfaat Hebat Buah Kiwi untuk Tubuh Lebih Sehat
Berikut ini beberapa bahaya yang perlu diperhatikan jika sering mengonsumsi makanan mentah setiap hari.
1. Risiko Terkena Bakteri dan Parasit
Salah satu bahaya utama makan makanan mentah adalah kemungkinan terpapar bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria.
BACA JUGA:Dua Jenis Garam, Dua Khasiat Berbeda: Yuk Simak Perbandingannya!
BACA JUGA:Waspadai Garam Berlebih! Ketahui Batas Konsumsi Garam Sesuai Usia
Bakteri ini dapat hidup di dalam makanan mentah, terutama daging, telur, dan produk susu yang tidak dipasteurisasi.
Mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti diare, mual, muntah, dan demam.
Selain bakteri, beberapa makanan mentah, seperti ikan dan daging, juga berisiko mengandung parasit yang dapat menyebabkan infeksi serius, seperti cacing pita atau trichinosis.
BACA JUGA:Lebih Sehat Ayam Kampung atau Ayam Negeri? Simak Kandungan Gizinya
BACA JUGA:Kenalan dengan Cabai Gendot, Si Pedas Eksotis dari Dieng