KORANHARIANBANYUASIN.ID - Bunga kunyit atau dikenal juga dengan sebutan "kembang kunyit" adalah bagian dari tanaman kunyit (Curcuma longa) yang sering kali luput dari perhatian.
Padahal, selain rimpangnya yang terkenal sebagai rempah dan obat tradisional, bunga kunyit juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.
Bunga ini biasanya tumbuh dari ujung batang tanaman kunyit dan memiliki bentuk unik dengan warna putih kehijauan, sering juga disertai semburat ungu atau merah muda di ujung kelopaknya.
BACA JUGA:Makanan Mentah Setiap Hari? Inilah Bahayanya Bagi Tubuh Anda
BACA JUGA:Paprika Mana yang Paling Sehat? Yuk Kenali Perbedaan Warna-warnanya
Berikut ini adalah beberapa manfaat bunga kunyit yang telah dikenal secara turun-temurun maupun melalui pengamatan ilmiah:
1. Antioksidan Alami
Bunga kunyit kaya akan senyawa antioksidan, terutama kurkumin, yang juga terdapat dalam rimpangnya.
BACA JUGA:7 Manfaat Hebat Buah Kiwi untuk Tubuh Lebih Sehat
BACA JUGA:Dua Jenis Garam, Dua Khasiat Berbeda: Yuk Simak Perbandingannya!
Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Dengan konsumsi rutin, bunga kunyit dapat membantu memperlambat proses penuaan dini dan menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Anti-inflamasi (Peradangan)
BACA JUGA:Lebih Sehat Ayam Kampung atau Ayam Negeri? Simak Kandungan Gizinya
BACA JUGA:Apel Merah vs Apel Hijau: Mana yang Lebih Sehat untuk Anda?