KORANHARIANBANYUASIN.ID - Sambal merupakan pelengkap makanan yang hampir tidak bisa dipisahkan dari hidangan khas Indonesia.
Di setiap daerah, sambal memiliki variasi rasa dan bahan yang berbeda-beda.
Salah satu jenis sambal tradisional yang cukup populer di Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Yogyakarta, adalah sambal brambang.
BACA JUGA:Sambal Colo-Colo: Pedas Segar Khas Papua yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Sambal Dadak Sunda, Pelengkap Sempurna untuk Lalapan dan Ikan Goreng
Kata “brambang” sendiri dalam bahasa Jawa berarti bawang merah.
Seperti namanya, sambal ini memang menjadikan bawang merah sebagai bintangnya.
Sambal brambang dikenal dengan rasanya yang gurih, pedas, dan harum khas bawang merah goreng.
BACA JUGA:Nikmati Keistimewaan Sambal Kecombang, Ini Resepnya!
BACA JUGA:Resep Sambal Balado Kentang Teri: Gurih, Pedas, dan Menggoda Selera
Biasanya disajikan bersama nasi hangat, sayur bening, tempe goreng, atau bahkan singkong rebus.
Sederhana, tetapi sangat menggugah selera.
Berikut adalah resep sambal brambang yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
BACA JUGA:Resep Sambal Cumi Petai, Lauk Mantap untuk Nasi Hangat
BACA JUGA:Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi yang Pedas Menggigit