KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kacang merah tidak hanya enak dan mudah diolah, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, terutama dalam menjaga kesehatan jantung.
Salah satu kandungan penting dalam kacang merah adalah serat larut, yang dikenal efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Ditambah dengan kandungan kalium yang tinggi, kacang merah menjadi pilihan makanan alami yang sangat baik untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga tekanan darah tetap normal.
BACA JUGA:Ternyata Kacang Merah Bisa Gantikan Daging! Ini Manfaat Luar Biasanya!
BACA JUGA:7 Manfaat Ajaib Kacang Merah yang Tak Banyak Diketahui, Nomor 3 Bikin Kaget!
Serat Larut: Penangkal Kolesterol Jahat
Kacang merah kaya akan serat larut, jenis serat yang larut dalam air dan membentuk gel saat melewati sistem pencernaan.
Serat ini bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, sehingga mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah.
BACA JUGA:Penderita Diabetes Wajib Tahu! Jeruk Nipis Ternyata Bisa Bantu Stabilkan Gula Darah
BACA JUGA:Rutin Konsumsi Ubi Jalar Ungu, Ini Manfaatnya bagi Otak
Dengan demikian, konsumsi kacang merah secara rutin dapat membantu menurunkan kadar LDL, atau yang biasa dikenal sebagai “kolesterol jahat”.
Kolesterol LDL yang tinggi diketahui menjadi faktor risiko utama terjadinya penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung, dan stroke.
Dengan mengonsumsi makanan tinggi serat larut seperti kacang merah, tubuh bisa secara alami menurunkan kadar kolesterol tanpa perlu bergantung sepenuhnya pada obat-obatan.
BACA JUGA:Waspada Hipertensi? Coba Konsumsi Rosella Setiap Hari!
BACA JUGA:Cuma dengan Daun Ini, Keputihan dan Bau Tak Sedap Bisa Hilang Seketika!