Mengapa Monk Fruit Aman untuk Penderita Diabetes?
Banyak penderita diabetes khawatir tentang konsumsi gula karena bisa meningkatkan kadar gula darah.
Namun, monk fruit berbeda dari gula biasa dalam beberapa aspek yang membuatnya aman bagi penderita diabetes:
- Tidak Mempengaruhi Kadar Gula Darah
Senyawa mogrosida dalam monk fruit tidak diserap oleh tubuh manusia.
Dan karenanya tidak mempengaruhi kadar gula darah. Ini berarti monk fruit tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang biasanya terjadi setelah mengonsumsi gula biasa atau pemanis lainnya.
- Indeks Glikemik Nol
Monk fruit memiliki indeks glikemik nol, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan tertentu meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik rendah lebih disukai oleh penderita diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
- Tidak Mengandung Kalori
Karena mogrosida tidak diserap oleh tubuh, monk fruit juga bebas kalori.
Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan kalori mereka atau untuk mereka yang mengelola berat badan mereka, seperti penderita diabetes tipe 2.
Manfaat Kesehatan Lain dari Monk Fruit
Selain aman bagi penderita diabetes, monk fruit juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan lainnya:
- Sifat Antioksidan