100 gram mie (bisa gunakan mie kuning atau mie instan).
1 batang daun bawang, iris tipis.
1 batang seledri, iris halus.
1 genggam sayuran hijau (sawi atau caisim).
2 sdm minyak untuk menumis.
Air secukupnya.
Garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
3 buah cabai merah keriting.
10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas).
1 ruas kencur.
Cara Membuat:
Siapkan Bumbu Halus
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau uleg agar cita rasanya lebih terasa. Bumbu ini adalah kunci dari rasa seblak yang otentik.
Kategori :