KORANHARIANBANYUASIN.ID - Artichoke (Cynara scolymus) adalah tumbuhan yang berasal dari wilayah Mediterania dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional serta sebagai bahan makanan yang bergizi.
Tumbuhan ini mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalium, dan antioksidan.
Selain itu, artichoke juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut ini beberapa manfaat artichoke yang patut diketahui.
BACA JUGA:Mengenal Carica, Buah Eksotis yang Hanya Tumbuh di Pegunungan Dieng
BACA JUGA:Pagi, Siang, atau Malam? Ini Waktu Terbaik untuk Makan Mangga
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Artichoke kaya akan serat dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Kandungan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Tips Cepat Atasi GERD Kambuh: Perbaiki Posisi Tubuh dan Konsumsi Minuman Ini.
BACA JUGA:Leptospirosis: Ancaman Tersembunyi yang Mengancam Ginjal dan Hati
Selain itu, kandungan antioksidan dalam artichoke seperti flavonoid dan polifenol juga membantu melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan pengerasan arteri atau aterosklerosis.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam artichoke berfungsi sebagai vasodilator alami, yaitu membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah.
BACA JUGA:Buah-buahan yang Bisa Bantu Mengurangi Lemak Tubuh, Mana Buah Favoritmu
BACA JUGA:Batasi Konsumsi Mangga Jika Anda Miliki Riwayat Penyakit Ini