Antioksidan seperti quercetin, rutin, dan gallic acid dalam artichoke membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.
Konsumsi makanan tinggi antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Artichoke merupakan makanan rendah kalori namun kaya serat, sehingga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Konsumsi artichoke secara teratur dapat membantu dalam program penurunan berat badan, karena serat membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, artichoke juga mengandung senyawa yang membantu metabolisme lemak dalam tubuh.
Artichoke adalah makanan super dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari mendukung kesehatan jantung, menjaga pencernaan, hingga meningkatkan fungsi hati.
Dengan kandungan nutrisi yang berlimpah, menjadikan artichoke sebagai bagian dari diet sehat sangat dianjurkan.
Bagi siapa pun yang ingin meningkatkan kesehatan secara menyeluruh, artichoke adalah pilihan makanan yang sangat baik.