KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kaviar, makanan mewah yang terbuat dari telur ikan, telah lama menjadi simbol kemewahan dan status sosial.
Berasal dari kata Persia "khavyar", kaviar biasanya merujuk pada telur ikan sturgeon, yang dihargai karena rasa dan teksturnya yang unik.
Namun, kaviar yang memiliki kualitas tertinggi berasal dari jenis ikan tertentu yang menghasilkan telur dengan harga yang sangat tinggi di pasaran.
BACA JUGA:Trulek Jawa: Burung Endemik yang Terancam Punah di Pulau Jawa
BACA JUGA:Mengungkap Keunikan Ikan Betok Bertahan Hidup di Tengah Kekeringan
Beberapa jenis ikan penghasil kaviar bahkan dibudidayakan secara khusus untuk memenuhi permintaan global yang terus meningkat.
Mari kita kenali ikan-ikan penghasil kaviar terbaik dengan harga selangit.
1. Beluga (Huso huso)
BACA JUGA:Fakta Unik Kura-Kura Aligator: Predator Purba yang Menakjubkan
BACA JUGA:Cacing Bobbit: Pemburu Cepat dan Brutal di Kedalaman Laut
Ikan sturgeon beluga adalah salah satu ikan yang paling terkenal dan dianggap sebagai penghasil kaviar terbaik dan termahal di dunia.
Kaviar beluga memiliki butiran yang besar, lembut, dan kaya rasa, menjadikannya sangat digemari oleh para pecinta kuliner mewah.
Ikan ini hidup di perairan Laut Kaspia dan Laut Hitam, terutama di kawasan Iran dan Rusia.
BACA JUGA:Fakta Menarik: Fungsi Alat Kelamin Gajah Jantan yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Keajaiban Sotong: Ahli Kamuflase Lautan dengan Kemampuan Berubah Warna