KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kubis merah merupakan salah satu sayuran dari keluarga Brassica yang memiliki warna ungu kemerahan yang khas.
Sayuran ini sering digunakan dalam salad, acar, dan berbagai hidangan lainnya.
Selain warnanya yang menarik, kubis merah juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini 7 Manfaat Kulit Buah Naga untuk Tubuh
BACA JUGA:Mengungkap Keajaiban Bunga Lawang: Dari Meredakan Batuk hingga Menjaga Jantung
Kandungan nutrisi yang melimpah, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikan kubis merah sebagai makanan yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut adalah segudang manfaat kubis merah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Kaya Akan Antioksidan
BACA JUGA:Waspadai 5 Makanan Tinggi Kolesterol yang Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
BACA JUGA:Langkah Pertolongan Pertama Saat Tersengat Tawon, Cara Cepat dan Tepat
Kubis merah mengandung banyak antioksidan kuat, terutama antosianin, yang memberikan warna merah keunguan pada sayuran ini.
Antosianin adalah senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Bunga Kecombrang: Dari Antioksidan Hingga Penurun Tekanan Darah
BACA JUGA:Sarapan Nasi atau Roti: Mana yang Lebih Sehat untuk Tubuh?