Serat dalam biji labu membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
Serat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga berat badan yang sehat.
3. Asam Lemak Sehat
Biji labu mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Asam lemak ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Vitamin dan Mineral
Biji labu kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin E, magnesium, seng, dan tembaga.
Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Cara Membuat Susu Biji Labu:
Pertama, belah satu buah labu dan ambil bijinya. Kemudian, rendam biji labu selama 24 jam.
Lalu tiriskan, blender biji labu dengan 500 ml air hingga halus.
Setelah halus, panaskan secara perlahan menggunakan api yang kecil.
Lalu matikan api ketika muncul gelembung-gelembung kecil.
Saring dan susu biji labu sudah bisa diminum.
Kenapa biji labu ini bisa menyuburkan rambut dari dalam?
Karena mengandung cucurbitine, asam linoleate, omega 3 dan omega 6 yang terbukti dapat membantu meningkatkan pertumbungan rambut.