Minyak goreng – secukupnya (untuk menggoreng ikan)
Bahan untuk Saus Asam Manis:
Bawang putih – 3 siung (cincang halus)
Bawang bombay – 1/2 buah (iris tipis)
Wortel – 1 buah (potong korek api)
Nanas – 100 gram (potong kecil-kecil)
Paprika merah dan hijau – masing-masing 1/2 buah (iris tipis)
Saus tomat – 5 sendok makan
Saus sambal – 2 sendok makan
Cuka – 1 sendok makan
Gula pasir – 2 sendok makan
Garam – secukupnya
Air – 200 ml
Tepung maizena – 1 sendok makan (larutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan saus)
Langkah-langkah Memasak Gurame Asam Manis:
1. Persiapan Ikan
Kategori :