500 ml santan kental
2 sendok makan coklat bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh vanili
1 sendok makan margarin (untuk olesan loyang)
Langkah-langkah Membuat Dodol Agar-Agar Coklat:
1. Mempersiapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
Agar-agar coklat dan tepung ketan akan menjadi bahan utama yang memberikan tekstur kenyal khas dodol.
Pastikan santan yang digunakan kental agar rasa gurihnya lebih terasa.
Margarin digunakan untuk mengoles loyang agar adonan tidak lengket saat didinginkan.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan agar-agar bubuk, tepung ketan, gula pasir, coklat bubuk, dan garam.
Aduk semua bahan kering ini hingga tercampur rata.
Ini akan memastikan agar tidak ada gumpalan saat bahan-bahan basah ditambahkan nanti.
3. Masak Adonan