Mango Pancake: Resep Lezat yang Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian

1/2 sendok teh garam

1 butir telur

200 ml susu cair

50 gram mentega, lelehkan

1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)

Untuk Saus Mangga:

1 buah mangga matang, kupas dan potong kecil-kecil

2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)

2 sendok makan air jeruk nipis (untuk memberikan kesegaran)

Untuk Pelengkap:

1 buah mangga matang, iris tipis

Whipped cream atau es krim (optional)

Daun mint (optional)

Cara Membuat Mango Pancake

Membuat Pancake:

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.