Resep Soto Mie Rumahan: Enak, Mudah, dan Bikin Nagih!

2 buah tomat, potong-potong

2 batang daun bawang, iris halus

3 batang seledri, cincang halus

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

Bumbu pelengkap:

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

1 liter air untuk kuah

Garam, gula, dan merica secukupnya