Masukkan kelapa muda, nata de coco, dan potongan agar-agar ke dalam campuran santan dan krim.
Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata.
4. Penyajian
Simpan buko pandan di dalam kulkas selama 1-2 jam hingga benar-benar dingin.
Sajikan dalam mangkuk kecil atau gelas saji. Tambahkan es batu jika ingin sensasi lebih segar.
Taburi dengan keju parut di atasnya untuk tambahan rasa gurih (opsional).
Tips Anti Gagal Membuat Buko Pandan
Gunakan kelapa muda segar: Daging kelapa muda yang lembut akan meningkatkan kualitas rasa.
Jika tidak tersedia, gunakan kelapa kemasan, tapi pastikan teksturnya tidak terlalu keras.
Pastikan agar-agar matang sempurna: Jangan sampai ada butiran agar-agar yang tidak larut, karena ini akan memengaruhi tekstur dessert.
Gunakan santan berkualitas: Pilih santan instan atau santan segar yang tidak pecah saat dicampur.
Buko pandan adalah hidangan pencuci mulut yang segar, lezat, dan mudah dibuat.
Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan dessert ini untuk keluarga atau acara spesial.
Ikuti resep di atas, dan nikmati manisnya sensasi buko pandan buatan sendiri.