Menghirup udara melalui mulut sambil menjulurkan lidah dapat membantu mengurangi iritasi mata.
Teknik ini memungkinkan sebagian gas bawang terserap oleh lidah sebelum mencapai mata.
8. Gunakan Blender atau Food Processor
Jika memungkinkan, gunakan alat seperti blender atau food processor untuk memotong bawang.
Dengan cara ini, Anda tidak perlu berhadapan langsung dengan gas iritan.
9. Rendam Pisau dalam Air Dingin
Sebelum mengiris, celupkan pisau ke dalam air dingin.
Ulangi setiap beberapa potongan untuk membantu mengurangi pelepasan gas sulfur.
10. Pilih Varietas Bawang yang Lebih Lembut
Beberapa jenis bawang, seperti bawang bombay manis, mengandung kadar sulfur lebih rendah dibandingkan bawang merah biasa.
Memilih varietas ini dapat mengurangi risiko mata berair.
Mengiris bawang tanpa air mata tidak mustahil jika Anda tahu caranya.
Dari menggunakan pisau tajam hingga mendinginkan bawang, berbagai trik sederhana ini dapat membuat aktivitas memasak lebih nyaman.
Dengan menerapkan salah satu atau kombinasi dari tips di atas, Anda dapat menikmati proses memasak tanpa harus terganggu oleh mata yang perih.