6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
2 batang serai, ambil bagian putihnya
5 cm kunyit, bakar
5 cm jahe
3 cm lengkuas
5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
2 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka pedas)
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok makan air asam jawa
Bahan Pelengkap:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Kategori :