Resep Pidang Kerang Praktis, Hidangan Laut Khas yang Menggiurkan

3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)

2 cm lengkuas (memarkan)

2 buah tomat hijau (iris tipis)

5 buah belimbing wuluh (iris tipis)

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri (sangrai)

5 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

1 sdt terasi bakar

1 ruas kunyit

Bumbu Tambahan:

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdm air asam jawa