Angkat pidang kerang yang sudah matang. Sajikan dalam mangkuk saji. Taburkan sedikit bawang goreng di atasnya jika suka untuk menambah aroma dan rasa.
Tips Membuat Pidang Kerang yang Lezat
Pilih Kerang Segar: Gunakan kerang segar untuk hasil yang maksimal.
Jika menggunakan kerang beku, pastikan mencairkannya terlebih dahulu dengan merendam dalam air dingin.
Belimbing Wuluh yang Asam: Gunakan belimbing wuluh yang masih segar agar rasa asamnya lebih alami dan khas.
Variasi Cabai: Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Nikmati Sensasi Asam Gurih
Pidang kerang adalah hidangan yang memanjakan lidah dengan sensasi asam dan gurih yang menyatu sempurna.
Cocok dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dari kerang seperti protein, omega-3, dan zat besi.
Selamat mencoba resep pidang kerang ini di rumah dan rasakan kelezatannya.