3 lembar daun jeruk purut
1 liter air kaldu (bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi)
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan daun bawang (iris halus)
1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh merica bubuk
Kategori :