1. Persiapan Awal:
Rebus daging ayam hingga empuk. Gunakan air rebusan untuk kaldu sup agar rasa lebih gurih.
Rebus makaroni hingga setengah matang, tiriskan, dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan merica bubuk dan aduk rata.
3. Masak Sup:
Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi kaldu ayam.
Masukkan potongan wortel dan kentang, lalu masak hingga setengah matang.
Tambahkan daging ayam yang sudah direbus.
4. Masukkan Makaroni dan Daun-daunan:
Masukkan makaroni yang sudah direbus.
Tambahkan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar.
Aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.
5. Penyelesaian:
Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuah terasa meresap.