5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
2 siung bawang putih
2 sendok teh air jeruk nipis
Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Pop
- Persiapan Ayam
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
Setelah itu, lumuri ayam dengan garam dan sedikit air jeruk nipis agar ayam lebih bersih dan tidak berbau amis.
- Menumis Bumbu
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan serai dan daun jeruk yang sudah dimemarkan, tumis lagi hingga bumbu matang.
- Memasak Ayam
Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan.
Aduk rata hingga ayam tercampur bumbu.
Tambahkan air asam jawa, gula pasir, dan garam.
Kategori :