Walaupun tampilannya mirip pepaya, rasanya lebih segar dan cenderung asam-manis, lebih mirip belimbing.
Rasa yang Segar dan Menyegarkan
Salah satu daya tarik utama babaco adalah rasa buahnya yang segar dan menyegarkan.
Daging buahnya memiliki rasa yang unik, perpaduan antara manis dan asam, seperti pepaya dan belimbing yang saling melengkapi.
Teksturnya juga lebih ringan dan lebih renyah dibandingkan dengan pepaya, menjadikannya sangat cocok untuk dijadikan jus atau dimakan langsung sebagai camilan sehat.
Banyak orang yang menikmati babaco dalam bentuk jus segar karena kandungan airnya yang melimpah, memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
Kaya Nutrisi dan Kandungan Gizi
Babaco mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di antaranya adalah vitamin C yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah infeksi, serta menjaga kesehatan kulit.
Selain itu, babaco juga kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga keseimbangan gula darah.
Buah ini juga mengandung kalium, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, serta antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Kandungan Enzim yang Membantu Pencernaan
Babaco memiliki kandungan enzim papain, yang mirip dengan pepaya.
Enzim ini berfungsi membantu proses pencernaan protein dalam tubuh dan sering digunakan dalam produk-produk kesehatan pencernaan.
Papain juga digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi untuk berbagai produk perawatan kulit, berkat kemampuannya untuk mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi peradangan.
Tumbuh di Daerah Dataran Tinggi